2025. február 23-án 175 éve született CÉSAR RITZ francia szállodás

Egy szegény svájci pásztor tizenharmadik gyermeke volt, s karrierje hollywoodi filmbe kívánkozó hihetetlen sikertörténet, hiszen a pásztorfiú pincérinasként kezdte, ám olyan kétbalkezes volt, hogy a tulajdonos elzavarta, ne törjön össze több tányért nála. A pincérmesterséget ugyan sosem tanulta meg rendesen, annál inkább értett viszont a vendégek nyelvén, s mikor szerencséje egy olyan étterembe vezérelte, ahová sok híresség járt, pályafutása szédületes emelkedésbe kezdett.

Segédpincérből pár év alatt a nizzai nagyszálló igazgatója lett, az állást különben a későbbi VII. Edward angol király járta ki neki. Miután huszonhétévesen világhíres szállodává tette a csőd szélén álló luzerni Grand Hotelt, a legnagyobb szállodák versenyeztek érte. A londoni Savoy mesés összegért szerződtette, de megszolgálta a bérét, mert káprázatos hellyé varázsolta a hotelt; egyszer például vízzel árasztotta el a földszintet, s a vendégek Velencéből hozatott eredeti gondolákon közlekedtek a hallban. Még a walesi herceg is otthagyta megszokott klubját, "ahová Ritz megy, oda megyek én is" - mondta a konzervatív angol urak legnagyobb megrökönyödésére.

A nevét viselő legendás Ritz Szállót különben éppen 125 éve, 1898-ban nyitotta meg a párizsi Vendome tér 15. szám alatti palotában, s az máig a legelegánsabb, legfényűzőbb hotel az egész világon. Szívesen lakott benne Greta Garbo és Marilyn Monroe, Churchill és Roosevelt, Marcel Proust a Ritzben írta Az eltűnt idő nyomában című művét, a bárban pedig gyakran viszkizett Ernest Hemingway. (Kalendárium Press)